Ich bin Ökotrophologin und gebe seit 2019 Kurse an der vhs Husum. Seit vielen Jahren ernähre ich mich vegetarisch. Vegan und vegetarische Gerichte sind vielfältig, gesund und spannend; das zeige ich in meinen Kochkursen. Ich habe große Freude am Kochen und möchte diese gerne an die Teilnehmer*innen weiter geben.