X3799 Fairtrade genießen - Kochen mit fair gehandelten und regionalen Zutaten

Wer sich gut ernähren möchte und dabei auch noch darauf achten möchte, dass die verwendeten Lebensmittel unter fairen Bedingungen hergestellt worden sind oder von regionalen Erzeugern kommen, steht vor der Herausforderung, wie das eigentlich möglich ist. In diesem Kurs erfahren die Teilnehmenden zunächst kurz, was es mit Fairtrade-Produkten auf sich hat, die insbesondere aus dem globalen Süden kommen. Hier geht es beispielsweise um Arbeitsbedingungen, Entlohnung und Handelswege. Danach wird unter Anleitung gemeinsam in der großen vhs-Lehrküche gekocht. Alle Teilnehmer*innen erhalten ein eigenes Exemplar des Kochbuches  "Fairtrade mit Genuss", aus dem dann gemeinsam Rezepte gekocht werden. Dass "fair" auch lecker ist, erfahren alle Teilnehmenden dann beim gemeinsamen Essen der zubereiteten Speisen.

Das Angebot wird gefördert durch den Kreis Nordfriesland.

Bitte mitbringen: Aufbewahrungsbehälter und ggf. eine Kochschürze.