Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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freie Plätze Bowls - alles aus einer Schale

(ab Mi., 28.10.2020, 18.00 Uhr)

Farbenfroh, gesund und zum Löffeln gut: Bowls machen einfach Spaß! Egal, ob Fleischliebhaber, Gemüse-Junkie oder Fischkopf - bei diesem Food-Trend kommt jeder auf seine Kosten.

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freie Plätze Nicht nur Kohl - heimische Winterküche

(ab Mo., 30.11.2020, 18.00 Uhr)

Schmackhaftes Essen im Winter muss weder eintönig oder fettreich sein, noch mit Zutaten aus fernen Ländern zubereitet werden. Die Vielfalt heimischer, kurzgereister Rohwaren aus der Region ist groß. Diese Vielfalt neu zu entdecken und daraus miteinander zu einem delikaten Mehrgängemenü zu verarbeiten ist Ziel des Abends.

Eingeschränktes Rücktrittsrecht

freie Plätze Die 5-Elemente Küche: Suppen & Eintöpfe

(ab Sa., 27.2.2021, 10.00 Uhr)

Suppen sind nicht nur einfach zu kochen, sondern bieten auch einen guten Einstieg für eine gesündere Ernährung. Brühen oder bunte Eintöpfe aus Gemüse, mit oder ohne Fleisch, lassen sich problemlos vorbereiten, sind ideal für unterwegs und eine gesunde Alternative zu Fast Food. In der 5-Elemente-Küche sind Suppen ein wesentlicher Bestandteil. Verfeinert mit frischen Kräutern und hochwertigen Gewürzen sorgen sie nicht nur für mehr Energie und ein wohliges Bauchgefühl, sondern stärken darüber hinaus auch das Immunsystem. Gemeinsam wird gekocht und leckere, alltagstaugliche Suppen und Eintöpfe aus saisonalen und frischen Zutaten genossen. Bitte Behälter für Kostproben und ggf. Schürze mitbringen.

Eingeschränktes Rücktrittsrecht

Hülsenfrüchte sind nicht nur nahrhaft und lecker, sondern auch kleine Kraftpakete. Reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen, sind sie vor allem bei der fleischlosen Ernährung durch ihren hohen Anteil an wertvollem, pflanzlichem Eiweiß sehr beliebt. Kichererbsen, Bohnen, Linsen und Co. auf einfache Weise genussvoll, raffiniert und bekömmlich zubereiten. Gekocht werden alltagstaugliche Gerichte unter Verwendung von frischen, saisonalen und qualitativ hochwertigen Zutaten. Bitte Behälter für Kostproben und ggf. Schürze mitbringen.

Eingeschränktes Rücktrittsrecht

freie Plätze Wildkräuterworkshop

(ab Sa., 20.3.2021, 10.00 Uhr)

Nach einem Spaziergang durch die Welt heimischer essbarer Wildpflanzen zum Kennen und Bestimmen lernen und gemeinsamen Sammeln, geht es zurück in die VHS-Küche, wo ein wildes kulinarisches (vegetarisches) Geschmackserlebnismenü miteinander zubereitet wird. Tipps für die Verwendung von Fleisch und Fisch sind inbegriffen.
Bitte feste Schuhe, witterungsgemäße Kleidung, ggf. Getränke für die Wanderung, Korb und Schere, ggf. Notizbuch und Fotoapparat mitbringen.

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freie Plätze Frühlingsküche

(ab Mi., 24.3.2021, 18.00 Uhr)

Kräuter, Obst und junges Gemüse zaubern den Frühling in die Küche. Farbenfroh, frisch und knackig bringen sie die Extraportion Vitamine mit. Da hat die Frühjahrsmüdigkeit keine Chance.

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freie Plätze Vegetarische Bowls

(ab Mi., 21.4.2021, 18.00 Uhr)

Die ausgewogene Zusammenstellung aus Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinquellen versorgt den Körper mit allem, was er braucht, um Kraft zu tanken. Die vegetarischen Rezepte bieten eine bunte, abwechslungsreiche Mischung für warme und kalte Bowls. Viele gesunde Zutaten, Aromen und unterschiedliche Texturen fügen sich in den Bowls zu einem harmonischen Ganzen zusammen.

Eingeschränktes Rücktrittsrecht

freie Plätze Wildkräuterworkshop

(ab Sa., 24.4.2021, 10.00 Uhr)

Nach einem Spaziergang durch die Welt heimischer essbarer Wildpflanzen zum Kennen und Bestimmen lernen und gemeinsamen Sammeln, geht es zurück in die VHS-Küche, wo ein wildes kulinarisches (vegetarisches) Geschmackserlebnismenü miteinander zubereitet wird. Tipps für die Verwendung von Fleisch und Fisch sind inbegriffen.
Bitte feste Schuhe, witterungsgemäße Kleidung, ggf. Getränke für die Wanderung, Korb und Schere, ggf. Notizbuch und Fotoapparat mitbringen.

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August 2020
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